4. Что называют удельной теплоёмкостью вещества? Как она обозначается?

Удельная теплоёмкость вещества — это физическая величина, равная количеству теплоты, которое необходимо сообщить 1 кг вещества, чтобы изменить его температуру на 1 °C (или 1 К).

Обозначается буквой c. Единица измерения в СИ — Дж/(кг·К).