Ответ:

Технологическая карта содержит описание технологического процесса в целом или его части: последовательность операций, применяемые оборудование и оснастку, материалы, режимы обработки и требования к качеству.

Операционная карта подробнее описывает отдельную операцию: её установы и переходы, оборудование и инструменты, режимы, нормы времени и требования к выполнению и контролю.