Ответ:
Общеизвестным фактом является то, что общий итог Крестовых походов оказался крайне неблагоприятным для крестоносцев. Они потеряли все завоёванные ранее территории в Палестине, а священный город христиан – Иерусалим вновь оказался под властью иноверцев-мусульман ещё на много столетий. Однако, определённую пользу европейцам Крестовые походы всё же принесли. Дело в том, что тогдашняя мусульманская культура (в особенности, состояние быта, а также развитие науки и техники) во многом превосходила христианскую. Поэтому неудавшимся завоевателям было чему поучиться у арабского населения Востока.
Прежде всего, изменения коснулись сельского хозяйства. Европейцы познакомились с новыми для них земледельческими культурами и тоже начали выращивать рис, гречиху, абрикосы, сахарный тростник, хлопчатник, а также цитрусовые (апельсины, мандарины и лимоны). Конечно, это касалось в основном, теплолюбивых южных регионов – Аппенинского, Балканского и Пиренейского полуостровов. Однако гречиха и абрикосы неплохо прижились и при более умеренном климате – во Франции, Германии, Англии.
Также из Востока в Европу были привезены техника строительства ветряных мельниц, водяного колеса, более качественной обработки металла, изготовления изысканных тканей (атласа, муслина и дамаста), зеркал и стёкол, искусной резьбы по дереву. Заимствование европейскими архитекторами восточной стрельчатой арки привело к вытеснению романского стиля готическим. Кроме того, христиане постепенно начали приобщаться к элементарным правилам гигиены, которые для арабов, живших в условиях жаркого климата, были привычным делом. Поскольку в то время в Европе царила антисанитария, появление моды на восточные бани спровоцировала своеобразную культурную революцию.
Помимо прочего, многих представителей европейской знати крайне заинтересовали предметы и вещи, которые привозили с более дальних стран Востока: Персии, Китая и Индии. Среди них: различные пряности и благовония, предметы роскоши, ценная слоновая кость и чёрное дерево. Это, с одной стороны, способствовало увеличению объемов торговли между христианскими и мусульманскими купцами, а с другой – активизировало интерес европейцев к путешествиям вглубь Азии. В целом, можно с уверенностью утверждать, что Крестовые походы существенно расширили знания жителей Запада об окружающем их мире, усилило интерес к открытию новых земель, и тем самым, фактически, дали толчок к будущим Великим географическим открытиям.
Источники информации:
https://guideisratour.co.il/blog/the-era-of-cross-tricks-what-the-east-has-given-to-the-west/
http://rushist.com/index.php/historical-notes/2671-posledstviya-krestovykh-pokhodov