Ответ:

Определим происхождение ионов солей. Ионы сильных кислот и сильных оснований обычно не гидролизуются; ионы, происходящие от слабой кислоты или слабого основания, гидролизуются.

\(\mathrm{Cu(NO_3)_2}\) образована слабым основанием \(\mathrm{Cu(OH)_2}\) и сильной кислотой \(\mathrm{HNO_3}\). Гидролиз идёт по катиону, раствор имеет кислую среду: \(\mathrm{Cu^{2+} + H_2O \rightleftharpoons CuOH^+ + H^+}\).

\(\mathrm{NaNO_3}\) образована сильным основанием и сильной кислотой. Гидролиз не идёт, среда нейтральная.

\(\mathrm{K_2SO_3}\) образована сильным основанием \(\mathrm{KOH}\) и слабой кислотой \(\mathrm{H_2SO_3}\). Гидролиз идёт по аниону, раствор имеет щелочную среду: \(\mathrm{SO_3^{2-} + H_2O \rightleftharpoons HSO_3^- + OH^-}\).

Ответ: Cu(NO₃)₂ — гидролизуется, среда кислая; NaNO₃ — не гидролизуется, среда нейтральная; K₂SO₃ — гидролизуется, среда щелочная.