4. Для изучения химического состава костей учёный провёл эксперимент. В течение долгого времени исследователь прокаливал кость, в результате чего она стала хрупкой и рассыпалась. Другую кость учёный поместил в раствор концентрированной соляной кислоты на несколько дней. После этого кость стала гибкой и её можно было завязать в узел. Какой вывод о химическом составе костей можно сделать по итогам эксперимента? Почему кость стала гибкой после нахождения в концентрированном растворе соляной кислоты? Какие вещества остались в кости после прокаливания?

При прокаливании органические вещества кости сгорают. Кость становится хрупкой и рассыпается, потому что в ней остаются преимущественно неорганические минеральные соли, обеспечивающие твёрдость.

Соляная кислота растворяет минеральные соли кости. В ней остаются органические вещества, главным образом коллаген, который придаёт кости гибкость и упругость. Поэтому обработанная кость стала гибкой.

После прокаливания в кости остаются неорганические минеральные вещества — преимущественно соли кальция и фосфора.