Ответ:

Дополнительная глюкоза — субстрат для обмена веществ дрожжей. При её расщеплении образуется больше углекислого газа. Кислород расходуется дрожжами при дыхании, поэтому его объём в среде уменьшается.

Объём углекислого газа увеличится; объём кислорода уменьшится. На снимке виден только вариант «1) увеличилась»; если для этого задания используется приведённая выше шкала (1 — увеличилась, 2 — уменьшилась, 3 — не изменилась), цифры будут 1 и 2.

Ответ: углекислый газ — увеличится; кислород — уменьшится.