Ответ:

Сначала найдём массу яблок, отправленных на продажу:

\(1200 \cdot \frac{2}{5} = 480\) кг.

Найдём, сколько яблок осталось:

\(1200 - 480 = 720\) кг.

Вычислим 25% от оставшихся яблок:

\(720 \cdot 25 : 100 = 180\) кг.

Ответ: 180 кг яблок.