Ответ:

Избыточность возникает, когда одно из слов повторяет значение другого. Исправленные предложения:

  1. Я подпрыгнул и сорвал вишню.
  2. От стыда парнишка опустил голову и молчал.
  3. Сергей — настоящий меломан.
  4. Врач обнаружил нарушение моторики желудка.
  5. Он крепко держал штурвал.
  6. Все гости получили сувениры.

В предложениях 1 и 2 удалены слова «вверх» и «вниз», поскольку направление уже выражено глаголами «подпрыгнул» и «опустил». В предложении 4 слово «меломан» уже обозначает любителя музыки. В предложении 5 слово «моторика» обозначает двигательную активность. В предложении 6 «штурвал» — рулевое устройство, поэтому слово «руля» избыточно. Сувенир — памятная вещь, поэтому определение «памятные» лишнее.

На изображении нумерация предложений переходит от 2 к 4; предложение 3 не видно.