4. Как клеймят говядину II категории? А. Квадратным клеймом фиолетового цвета на лопаточной и бедренной частях. Б. Квадратным клеймом фиолетового цвета на спинной и поясничной частях. В. Круглым клеймом фиолетового цвета на лопаточной и бедренной частях.