4. Какие требования предъявляют к качеству мороженой рыбы?

Question

Вопрос:

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Внешний вид: рыба должна иметь естественный цвет, без пятен и повреждений. Глаза должны быть чистыми, жабры — красными.
Консистенция: мясо должно быть плотным, упругим, не рыхлым.
Запах: свежий, характерный для рыбы, без посторонних запахов (тухлости, аммиака).
Отсутствие посторонних примесей: в рыбе не должно быть инородных тел.
Мороженое состояние: рыба должна быть полностью заморожена, без признаков повторного замораживания (например, толстого слоя льда).