«Повесть о Белгородском киселе» — это произведение, которое учит нас тому, что даже в трудной ситуации, когда враг стоит у ворот, можно найти выход, проявив смекалку и находчивость. Главные герои, староста Томило и его сын, смогли спасти город от голодной смерти, придумав необычный способ приготовить кисель из последних запасов муки и ягод, что позволило им обмануть врага и заставить его отступить.
Правильный ответ: 1) прославление ума и находчивости русского человека.