Ответ:

В строках «Моя святая тайна — / Мой вересковый мёд!» вересковый мёд становится символом наследия и свободы пиктов. Отец предпочитает умереть, но не отдать завоевателю тайну своего народа. Слово «святая» подчёркивает, насколько дорога ему эта тайна.