Для усиления прилагательного 'cold' (холодный) требуется наречие. Из представленных в выпадающем списке вариантов, 'quite' (довольно) и 'completely' (полностью) подходят. Однако, 'quite cold' (довольно холодно) является более распространенным выражением, чем 'completely cold', которое может звучать неестественно. Без полного списка опций, 'quite' будет наиболее вероятным выбором.
Ответ: quite