Ответ:

а) Тыква в два раза тяжелее арбуза, поэтому её масса: \(2z\) кг.

б) Дыня легче тыквы на 3 кг, поэтому её масса: \(2z-3\) кг.

Ответ: а) \(2z\) кг; б) \(2z-3\) кг.