4. Напишите реакции уксусной кислоты с: а) Na; б) PCl₅; в) NH₃; г) CH₃OH.

а) Кислота реагирует с активным металлом с образованием соли и водорода:

2CH₃–C(=O)–OH + 2Na → 2CH₃–C(=O)–ONa + H₂↑.

б) PCl₅ заменяет гидроксильную группу кислоты на хлор:

CH₃–C(=O)–OH + PCl₅ → CH₃–C(=O)–Cl + POCl₃ + HCl↑.

в) При взаимодействии с аммиаком образуется ацетат аммония:

CH₃–C(=O)–OH + NH₃ → CH₃–C(=O)–ONH₄.

При нагревании соль может превращаться в амид:

CH₃–C(=O)–ONH₄ → CH₃–C(=O)–NH₂ + H₂O.

г) Этерификация метанолом (конц. H₂SO₄, нагревание) даёт метилацетат и воду:

CH₃–C(=O)–OH + HO–CH₃ ⇌ CH₃–C(=O)–O–CH₃ + H₂O.

Ответ: образуются соответственно ацетат натрия и H₂; ацетилхлорид, POCl₃ и HCl; ацетат аммония (при нагревании — ацетамид и вода); метилацетат и вода.