Ответ:

«Оберегать» — общеупотребительное слово. «Занидевельный» и «бурак» отмечены в справке как диалектные слова; «бланшировать» — специальный кулинарный термин.

Ответ: 1 — А, 2 — Б, 3 — Б, 4 — В.