4. Найдите среди приведенных ниже формул эмпирическую формулу сахарозы: а) C6H12O6; б) C5H10O5; в) C12H22O11; г) (C6H10O5)n.

Решение:

Эмпирическая формула сахарозы, которая является дисахаридом, состоит из двух остатков гексозы (например, глюкозы \( C_6H_{12}O_6 \)), соединённых с выделением молекулы воды (\( H_2O \)). Поэтому молекулярная формула сахарозы: \( (C_6H_{12}O_6) \cdot (C_6H_{12}O_6) - H_2O \) → \( C_{12}H_{24}O_{12} - H_2O \) → \( C_{12}H_{22}O_{11} \).

Ответ: в) C12H22O11.