Ответ:

Зачин — традиционное начало сказки, концовка — формула её завершения.

«Жили-были…» — зачин (№ 4). «За тридевять земель, в тридесятом государстве…» — тоже зачин (№ 1). «Я там был, мёд-пиво пил…» — концовка (№ 3). «Стали они жить-поживать и добра наживать…» — концовка (№ 2).

Ответ: зачины — 1, 4; концовки — 2, 3.