Ответ:

При кристаллизации выделяется количество теплоты Q = λm, поэтому λ = Q/m.

Переведём массу в килограммы: 10 г = 0,01 кг.

λ = 2,09 кДж / 0,01 кг = 209 кДж/кг.

Ответ: 209 кДж/кг.