Ответ:

Проверим утверждения:

  1. Неверно: для названных растений лютиковых метёлка не является характерным соцветием.
  2. Неверно: у сложноцветных типичное соцветие — корзинка.
  3. Верно: у укропа и моркови соцветие — сложный зонтик.
  4. Неверно: у крестоцветных характерна кисть, а не колос.
  5. Верно: у гороха и фасоли соцветие — кисть.

Ответ: 3 и 5