4) Почему в полярных областях температура поверхностных вод может опускаться ниже 0 °C, и вода при этом не замерзает?

В морской воде растворены соли, которые понижают температуру её замерзания ниже 0 °C. Поэтому вода может оставаться жидкой при отрицательной температуре, пока она не достигнет точки замерзания, зависящей от солёности.