Ответ:

Найдём объём, соответствующий одному делению шкалы: \(500 : 20 = 25\) см³.

При опускании гирьки уровень поднялся на 3 деления, значит, объём вытесненной воды равен объёму гирьки: \(25 \cdot 3 = 75\) см³.

Ответ: 75 см³.