Чтобы построить график функции \( y = -x + 3 \), найдём две точки, принадлежащие графику.
1. При \( x = 0 \): \( y = -0 + 3 = 3 \). Точка пересечения с осью OY: (0; 3).
2. При \( y = 0 \): \( 0 = -x + 3 \), \( x = 3 \). Точка пересечения с осью OX: (3; 0).
Ответ: Точки пересечения с осями координат: (0; 3) и (3; 0).