Ответ:

1) Это свойство — воздух плохо проводит тепло. Воздух, задержанный в снегу, шерсти и перьях, уменьшает потерю тепла.

2) Например, тёплая одежда сохраняет тепло человека: между телом и одеждой, а также между волокнами ткани остаётся воздух, который плохо проводит тепло.

Другие примеры: воздушная прослойка в стеклопакете помогает сохранять тепло в комнате; спальный мешок удерживает слой воздуха рядом с телом и уменьшает его охлаждение.