Ответ:

  1. А. Тема — облако, похожее на седого великана, и его движение по небу. Тип речи — описание: изображён внешний вид облака и создаётся образ.
  2. Б. Тема — наблюдение за облаками и образы, которые можно в них увидеть. Тип речи — рассуждение: автор предлагает способ наблюдения и объясняет, что можно заметить.
  3. В. Тема — образование облаков из капелек воды. Тип речи — повествование: последовательно рассказывается, что происходило с капельками.
  4. Г. Тема — облако, меняющее форму и похожее на барашка. Тип речи — описание с элементами повествования: описан внешний вид облака и его изменение во времени.
  5. Д. Тема — кучевые облака и связанная с ними погода. Тип речи — описание: названы признаки облаков и погодные условия.
  6. Е. Тема — связь облаков с изменением погоды. Тип речи — рассуждение: объясняется последовательность погодных явлений и их связь.