Ответ:

Для сравнения добавим небольшое одинаковое количество каждого вещества в отдельные стаканы с водой и перемешаем.

РезультатВещества
РастворяетсяСоль, сахар
Не растворяетсяМел, нефть
Плохо растворяетсяКофе (молотый)

Нефть с водой не смешивается и образует отдельный слой. Молотый кофе не растворяется полностью: часть веществ переходит в воду, а частицы остаются.