Ответ:

1) Осенний лес был полон шороха листьев и птичьих голосов. Запятая перед одиночным союзом «и» не ставится: он соединяет однородные зависимые слова «листьев» и «голосов».

2) Ветер срывал листья с деревьев и уносил их вдаль. Запятая не ставится между однородными сказуемыми «срывал» и «уносил», соединёнными одиночным союзом «и».

3) Мы остановились у старого дуба и любовались его величием. Запятая не ставится между однородными сказуемыми «остановились» и «любовались», соединёнными одиночным союзом «и».

4) Как прекрасна осень! Как ярко светит солнце! В конце каждого восклицательного предложения ставится восклицательный знак.