4. Рассчитать количество вещества сахара C₁₂H₂₂O₁₁ в своей упаковке, если в одной ложечке содержится 5 г сахара.

Масса сахара во всей упаковке не указана, поэтому её количество вещества определить нельзя. Можно рассчитать для указанной порции — одной ложечки массой 5 г.

M(C₁₂H₂₂O₁₁) = 12·12 + 22·1 + 11·16 = 342 г/моль.

n = m / M = 5 / 342 ≈ 0,0146 моль.

Чтобы рассчитать количество вещества во всей упаковке, нужно знать массу сахара в ней.

Ответ: в 5 г сахара содержится примерно 0,0146 моль.