Ответ:

Данные таблицы:

СеменаВода, %Белки, жиры, углеводы, %Минеральные соли, %
Рис11,882,35,9
Лён8,087,44,6
Подсолнечник6,789,83,5
Гречиха13,2842,8
Пшеница13,484,71,7