Ответ:

Перевод задания: Замените подчёркнутые предложения и фразы в электронном письме приведёнными ниже вариантами.

  1. I think it would be a nice idea to do an outdoor activity since (Думаю, заняться чем-нибудь на свежем воздухе было бы неплохо, поскольку…)
  2. Great to hear from you! (Рад получить от тебя письмо!)
  3. why don’t you try (почему бы тебе не попробовать)
  4. Rollerblading would be better because (Катание на роликах было бы лучше, потому что…)
  5. How about looking (Как насчёт того, чтобы поискать…)

Это равнозначные выражения, подходящие по смыслу и грамматике к предложениям образца.