Ответ:

1. Найдём массу груш, использованных для повидла: 84 : 7 = 12 кг.

2. Найдём массу груш, отправленных на рынок: 84 − 12 = 72 кг.

3. Определим количество ящиков: 72 : 18 = 4.

Ответ: 4 ящика.