4. Сходство между аминокислотами и белками проявляется во взаимодействии с [реагент на фотографии неразборчив]. Варианты: а) кислотами; б) щелочами; [остальная часть обрезана или неразборчива].

Question

Вопрос:

Accepted Answer

И аминокислоты, и белки проявляют амфотерные свойства: реагируют и с кислотами, и со щелочами.

Ответ: с кислотами и щелочами.