Ответ:

Прилагательные ставятся в том же числе, что и существительные.

Густая шерсть — ед. ч.; густой мех — ед. ч.; густые волосы — мн. ч.

Интересное кино — ед. ч.; интересные дела — мн. ч.; интересная книга — ед. ч.