4. Составьте химическую формулу сахарозы, зная, что в состав её молекулы входят 12 атомов углерода, 22 атома водорода и 11 атомов кислорода. Рассчитайте относительную молекулярную массу этого вещества и массовые доли образующих его элементов.

Число атомов каждого элемента указываем индексами в формуле: \(\mathrm{C_{12}H_{22}O_{11}}\).

Относительная молекулярная масса:

\(M_r(\mathrm{C_{12}H_{22}O_{11}})=12\cdot12+22\cdot1+11\cdot16=144+22+176=342\).

Массовые доли элементов:

• \(\omega(\mathrm{C})=\frac{144}{342}\cdot100\%\approx42.1\%\);
• \(\omega(\mathrm{H})=\frac{22}{342}\cdot100\%\approx6.4\%\);
• \(\omega(\mathrm{O})=\frac{176}{342}\cdot100\%\approx51.5\%\).

Ответ: \(\mathrm{C_{12}H_{22}O_{11}}\); \(M_r=342\); массовые доли: углерода — 42.1%, водорода — 6.4%, кислорода — 51.5%.