Ответ:

Вставляем пропущенные буквы, проверяя парные согласные формой слова, в которой после согласной стоит гласная.

Маленькие зверьки, серенькие шубки, чёрненькие глазки, остренькие зубки. Целый год янтарный мёд в бочках не кончается. В сенокос горька, а в мороз сладка. Что за ягодка?

В загадке «В сенокос горька, а в мороз сладка» речь, вероятнее всего, о рябине.