В таблице представлена взаимосвязь между тканями растения (Образовательная, Покровная) и их функциями или составляющими. Камбий относится к образовательной ткани. К покровной ткани относятся пробка (или кожица у молодых растений), которая защищает растение от внешних воздействий.
Ситовидные трубки являются частью проводящей ткани (флоэмы), отвечающей за транспорт органических веществ. Сосуды — часть проводящей ткани (ксилемы), отвечающая за транспорт воды и минеральных солей. Корневой волосок — вырост клетки эпидермиса, увеличивающий всасывающую поверхность корня. Сердцевина — запасающая ткань.
Исходя из контекста, где указаны "Образовательная ткань - Камбий" и "Покровная ткань - ...", наиболее логичным продолжением для покровной ткани будет та её часть, которая выполняет защитную функцию и является специфичной для неё.
Ответ: 3