| Скорлупа | Защищает содержимое яйца от повреждений и проникновения микроорганизмов; через поры обеспечивает газообмен. |
| Подскорлуповые оболочки с воздушной камерой | Оболочки служат дополнительной защитой. Воздушная камера содержит запас воздуха, важный для дыхания зародыша перед вылуплением. |
| Белок | Служит источником воды и белковых веществ, защищает зародыш и смягчает сотрясения. |
| Халазы | Удерживают желток и зародышевый диск в устойчивом положении внутри яйца. |
| Желток | Содержит запас питательных веществ, используемых зародышем во время развития. |