Ответ:

В одинаковой жидкости частицы распределены примерно одинаково, поэтому при смешивании двух порций воды их объёмы складываются: получается 100 мл.

При смешивании воды и спирта частицы одной жидкости проникают в промежутки между частицами другой. Частицы располагаются плотнее, поэтому объём смеси становится немного меньше суммы исходных объёмов.

Ответ: уменьшение объёма при смешивании воды со спиртом объясняется взаимным проникновением частиц жидкостей и более плотной упаковкой частиц в смеси.