4. В каком случае наполненная до краёв кастрюля с кипятком остынет быстрее: когда её поставили на лёд или когда лёд положили на крышку кастрюли?

Кастрюля остынет быстрее, если поставить её на лёд. Лёд охлаждает дно, и остывающая вода становится плотнее и опускается вниз, вызывая перемешивание воды (конвекцию). Если лёд лежит на крышке, охлаждённая у крышки вода опускается лишь после того, как остынет верхний слой; тепло от нижних слоёв передаётся к нему медленнее.

Ответ: быстрее — когда кастрюлю поставили на лёд.