Ответ:

В топониме Елохово буква «ё» передана буквой «е»: это историческое написание, которое может затруднить чтение. В приведённых отрывках пропущено одно и то же слово в разных грамматических формах.

В первом примере: «жаждущий елоховец» — житель Елохова. Во втором: «преображает елоховцев в тигров». В третьем: «под ним стоящего елоховца».

Во всех случаях речь идёт о слове елоховец, обозначающем жителя Елохова. В современном написании топоним обычно пишется Ёлохово.

Ответ: Елохово (современное написание — Ёлохово).