Ответ:

1) Найдём, сколько картофеля израсходовали во второй день: 8 × 4 = 32 (кг).

2) Найдём, на сколько больше израсходовали во второй день: 32 − 8 = 24 (кг).

Ответ: на 24 кг больше.