Ответ:
Сами молекулы воды при испарении не изменились: каждая по-прежнему состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Водяной пар занимает больший объём, поэтому молекулы в среднем расположены дальше друг от друга, чем в жидкости. В паре они движутся свободнее и беспорядочно; испарение покидают молекулы, обладающие достаточной энергией.
