Ответ:

Прилагательные согласуются с существительными, к которым относятся.

  • моя — женский род, единственное число, именительный падеж (сестра);
  • старшая — женский род, единственное число, именительный падеж (сестра);
  • красивую — женский род, единственное число, винительный падеж (книгу);
  • цветную — женский род, единственное число, винительный падеж (книгу).