Ответ:

1 вариант: даль — 4 буквы, 3 звука. Мягкий знак ь звука не обозначает, а только указывает на мягкость согласного [л’].

2 вариант: какие — 5 букв, 6 звуков: [к а к’ и й э]. Буква е после гласной и обозначает два звука [й’] и [э].