Ответ:

Причастия обозначают признак по действию; прилагательные — признак предмета. Краткая проверка: причастие обычно связано с глаголом и может иметь зависимые слова.

С причастиямиС прилагательными
мокнувший под дождём
седеющий старик
бушующее море
темневший горизонт
растущий кустарник
цветущий сад
текущий ручей
шумящий класс
плакучая ива
пенистый поток
шумный поток
цветочная клумба
висячий замок
дремучий лес
вязаное бельё
тёмная туча
спелые ягоды
летучий газ
снежный крыжовник
талый снег
текучая жидкость

«Вязаное» и «висячий» в данных словосочетаниях употреблены как прилагательные: они называют постоянный признак предмета, а не действие с зависимыми словами.