Ответ:

  1. Неверно: серое вещество образовано преимущественно телами нейронов и их короткими отростками.
  2. Верно: белое вещество образовано главным образом длинными отростками нейронов.
  3. Неверно: серое вещество расположено внутри спинного мозга, а белое — снаружи.
  4. Неверно: в центральном канале находится спинномозговая жидкость; нервы выходят из позвоночного канала через межпозвоночные отверстия.
  5. Верно: от спинного мозга отходит 31 пара спинномозговых нервов.
  6. Верно: диаметр (толщина) спинного мозга составляет примерно 1 см, но в школьных учебных материалах его поперечный размер указывают приблизительно до 1–1,5 см; утверждение «около 2 см» не считается верным.
  7. Верно: спинной мозг проводит нервные импульсы между органами и головным мозгом.
  8. Верно: спинной мозг является центром многих рефлексов.
  9. Неверно: тяжёлое повреждение шейного отдела может нарушить движения и чувствительность ниже места повреждения; движения головы, речь и жевание обеспечиваются прежде всего структурами головного мозга и черепными нервами.

Верные суждения: 2, 5, 7, 8.