Предложение использует конструкцию 'When' для соединения двух действий в прошлом. Действие, которое происходило в момент другого действия ('When I came home'), ставится в Past Continuous. Так как подлежащее 'my mother' (она) - единственное число, используется 'was'.
Правильный вариант - C. was.
Ответ: C. was