Ответ:

1. Найдём, сколько свёклы собрали во второй день:

\(108-13=95\) ц.

2. Найдём, сколько свёклы собрали за первые два дня:

\(108+95=203\) ц.

3. Найдём массу свёклы, собранной в третий день:

\(324-203=121\) ц.

Ответ: 121 ц.