Ответ:

В первом предложении две грамматические основы: «я люблю ходить», «(я) не люблю ждать»; это сложное предложение. Во втором одна грамматическая основа — «я люблю», а остальные действия однородные.

Я люблю читать книги, смотреть фильмы и слушать музыку.