4. Замечательный народ эти грузины!

Предложение оформлено верно: «Замечательный народ эти грузины!» — восклицательное предложение с тире между подлежащим «грузины» и именной частью сказуемого «замечательный народ» не требуется, поскольку сказуемое стоит перед подлежащим.